我們參考研究了英國、美國、日本、比利時、瑞士、中國等各國珠寶相關的機構、學術單位，歷經三年多的籌備，校內外相關領域及跨領域的專家學者的嚴格審查考核，政府最高教育單位「教育部」批准了我們成立全國第一個在大學設立，符合我國現在及未來需要的珠寶相關的技術學術科系—珠寶技術系。

‧在珠寶系可以學到的
　　在珠寶系可以學到的有最完整的專業科程，有礦物學、岩石學、光性礦物學、材料學、貴金屬材料學、寶石學、寶石鑑定、鑽石學、鑽石鑑定分級、美學概論、珠寶設計、珠寶鑲嵌、行銷學、電子商務、珠寶攝影、儀器分析、珠寶製造生產、珠寶店舖公司經營管理…等學科。

‧在珠寶系可以獲得的學位
　　珠寶系技術目前設有四年制的大學部、二年制的在職專科班、及學分班。大學部完成四年必修、選修課程，由教育部授予學士學位證書。本系也設有二年制的在職專班，修習完畢授予專士學位證書。此外，也開辦有色寶石學、鑽石學、珠寶鑲嵌、珠寶設計..等學分班，供有興趣社會的社會大眾選讀，完成該門課程發給學分證明。

‧珠寶系有最先進的專業教室及儀器設備
　　珠寶技術系有最先進的專業教室及儀器設備，珠寶系有先進專業的「寶石鑑定分析教室」、「岩石礦物分析教室」、「珠寶設計教室」、「珠寶、寶石展覧室」、「珠寶專業圖書室」、「專業講座教室」、「珠寶鑲嵌製造教室」、「電腦資訊教室」……等，提供最佳的學習環境。